신림동식 순대볶음~~~

퇴근길에..순대촌 순대볶음이 땡기던날~~

 

순대촌에 들려 사먹을까 하다 걍~ 순대만 사가지고 집으로 왔스무니당~^^

 

매콤하게~~~ 순대볶음을 만들어 BOA요~~!!

 

[재료]

 

맛있는 순대 + 양배추 + 깻잎 + 당근 + 당면 + 대파 + 청양고추

 

양념장 ; 고춧가루1+고추장2+두반장2+설탕2+굴소스1+간장1+맛술3++다진마늘2+후추+참기름

 

TIP

굴소스와 두반장은 항상 집에 있는 편인데..

없으신 경우에는 간창+고춧가루+ 콜라를 더 넣어주시면 되요^^

 

글구 저흰 들깨가 떨어지기도 했고, 랑이가 별루 좋아하지 않는 편이라 안넣었지만..

들깨가루 넣으시면 진짜 맛나답니당^^ - 신림동 맛의 뽀인뚜~~ㅋㅋ

롯데마트에서 사온 순대양~~~ 그냥 먹어도 먹음직스럽죠? ^^

순대볶음의 생명은 양배추군과 깻잎양이지요~ 당근도 넣으면 아삭아삭~ 맛나요 ^^

들기름 두르고(콩기름이나, 포도씨유 쓰셔도 되지만.. 전 욜케 먹는 게 고소하고 좋더라구요^^) 양배추와 당근을 사정없이 볶아줍니당~~

양념장을 넣고 ~ 순대도 넣고~~~ 역쉬 나무주걱이 최고네요~^^  ㅎㅎㅎ

미리 삶아놓은 당면도 넣고~ 깻잎, 파, 청양고추를 넣고 마무리 단계로....

 쨔잔~~~~!! 앞점시에 덜어놓고 침 흘리는 중입니당 ㅎㅎ

매우니까 ~집에 있던 오이로 냉국맹글어서 곁들이~~~ ^^ 정말정말 쉬운 순대볶음~~ 아주 가끔 ~~~주전부리가 생각나거나~ 매운게 땡길때~~ 추천 메뉴되겠숨니당~~ ㅎㅎ